Vegetarisch Vegan Biologisch Glutenvrij Circulair
—
Zoete hapjes
- Chocomousse
- Dessertkoekjes
- Fruitsalade (aparte schaaltjes)
- Fruitsalade (grote kom)
- Mini-drooggebak
- Mini-koffiekoek
- Pana cotta met fruit
Lekkers uit onze biobakkerij
- Wortel-kokostaart (10 personen)
Gemaakt met biologische wortelen, kokosnoot, zaden en noten. Bevat een delicieuse combinatie van smaken zoals sinaas en nootmuskaat. Al deze heerlijkheid is bedekt met een knapperig laagje van noten en zaden. - Chocolade-rodebiettaart (10 personen)
Heb je ooit de combinatie chocolade en rode biet geproefd? Nee? Dan heb je iets gemist! Een smeuïg chocoladegebak waarin de aardse smaak van rode biet niet overheerst maar subtiel aanwezig is, afgewerkt met een romige chocolade ganache en gedecoreerd met stukjes hazelnoot. - Bananenbrood (10 personen)
Gemaakt met volkoren bloem, pure cacao, een snuifje kaneel en kardamom, en natuurlijk: bananen! Rijpe en zoete bananen. Afgewerkt met een laagje noten en zaden. - Chocoladesnoepers
Een kleine piramidevormige traktatie van noten en chocolade, krokant en samengesteld uit ingrediënten zoals noten, zaden en pure cacao. Een energieboost nodig? Probeer de chocoladesnoepers! - Havermoutkoekjes
Grootmoeders koekjes in een modern jasje, lichte krokante koekjes met een subtiele kaneelsmaak en een vleugje vanille. Wist je dat haver een sterke geneeskrachtige werking heeft? Deze havermoutkoekjes brengen vreugde en ontspanning! - Gentse gestreken mastellen
Een typisch Gentse bereiding is de zogenaamde ‘gestreken mastel’. Een verse mastel wordt doorgesneden, aan beide kanten met boter en bruine suiker bestreken en vervolgens – tussen twee stroken aluminiumfolie – met een strijkijzer gestreken. Het resultaat is een platte koek met gekaramelliseerde suiker vanbinnen. Een mastel kan evengoed in een panini-ijzer gestreken worden. Het ijzer wordt (op vraag) gratis meegeleverd vanaf 50 stuks. - Granola
Havervlokken, hazelnoot, walnoot, pompoenpitten, zonnebloempitten, kaneel, honing en zonnebloempitten - Circulaire pralines Bon Bon Bis
Fondant praline gevuld met een ganache van gekwetste bramen – Witte praline gevuld met een ganache van vijgen en porto. Te bestellen vanaf 1 kg. Deze pralines kwamen tot stand in samenwerking met Olly Ceulenaere en de provincie Oost-Vlaanderen. - Chocolade brownie met rood fruit (10 personen, +- 1kg)
- Blondie met walnoten en gerookt zeezout (10 personen, +- 1kg)
- Vegan cheesecake met notenkorst (10 personen, +- 1kg)